Wie die Uhrmacherei erfordert auch die Gastronomie äußerste Präzision und Exzellenz. Sowohl Haute Horlogerie als auch Haute Cuisine zielen darauf ab, durch ihr Handwerk Emotionen zu wecken. Es überrascht nicht, dass viele der besten Köche der Welt zu Botschaftern einiger der renommiertesten Uhrenmarken geworden sind. Zu seinen Botschaftern zählt Hublot Yannick Alléno, Anne-Sophie Pic, Clare Smyth und Andreas Caminada. Caminada, der 2009 mit 19 Gault & Millau-Punkten und 2011 mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, übt seine Kochkunst im Schloss Schauenstein im schweizerischen Dorf Fürstenau aus. Der Schweizer Koch arbeitet seit 2017 mit Hublot zusammen. Heute erreicht diese Partnerschaft mit einer besonderen Zusammenarbeit zur Feier seines 20-jährigen Jubiläums im Schloss eine neue Ebene – die Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein.
Wie der Name schon andeutet, ist die Jubiläums-Big Bang in einem komplett schwarzen Design mit einem 42 mm großen, mikrogestrahlten Keramikgehäuse erhältlich. Die Lünette besteht aus satiniertem, schwarz plattiertem Titan mit schwarzen Gummieinsätzen. Zusammen mit den satinierten und mikrogestrahlten schwarzplattierten Titandrückern verleiht es dem Gesamtdesign Tiefe. Das mattschwarze, durchbrochene Zifferblatt zeigt das Andreas Caminada-Logo auf dem kleinen Sekundenregister und bietet gleichzeitig einen Einblick in das komplexe Chronographenwerk.
Die Uhr wird vom automatischen Kaliber HUB1280 Unico 2 angetrieben. Das 2018 eingeführte 1280 ist eine schlankere, aktualisierte Version des ursprünglichen Unico-Kalibers von 2010 mit den Maßen 30 mm x 6,75 mm. Dieser hauseigene Chronograph zeigt sein Säulenrad und seine Datumsscheibe auf der Zifferblattseite. Die Kalenderscheibe ist auch durch das durchbrochene Zifferblatt sichtbar und zeigt das Datum im 60-Minuten-Chronographenregister bei 3 Uhr an. Das Uhrwerk arbeitet mit einer Frequenz von 28.800 Schwingungen/Stunde und verfügt über eine Gangreserve von 72 Stunden. Die andere Seite des Uhrwerks ist durch den Sichtboden sichtbar, dessen Saphirglas mit dem Umriss des Schlosses sowie der Aufschrift „20 JAHRE SCHLOSS SCHAUENSTEIN“ verziert ist.
Die Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein wird an einem Kautschukarmband mit vertikalen Streifen geliefert, das durch eine Faltschließe aus Keramik/Titan gesichert ist. Dank der praktischen Ein-Klick-Austauschbarkeit können Sie Ihr Armband in Sekundenschnelle und ohne Werkzeug wechseln. Die Uhr ist in einer limitierten Auflage von nur 20 Stück erhältlich. Jedes Stück wird in einer speziellen Box mit einem von Andrea Caminada signierten Booklet, einem individuell gravierten Messer und einem Messerblock geliefert. Der Preis beträgt CHF 25.900 bzw. EUR 29.600.
Zusätzlich wird während des AC Masters-Events am 11. Juni 2024 eine einzigartige Uhr mit demselben Design, aber mit dem Logo der Uccellin Foundation (einer Stiftung im Bereich Gastronomie, die Stipendien an junge Köche und Servicemitarbeiter vergibt) für wohltätige Zwecke versteigert.
Schloss Schauenstein: Ein kulinarisches Wahrzeichen
Das kulinarische Genie von Andreas Caminada
In den Schweizer Alpen gelegen, ist Schloss Schauenstein mehr als nur ein Restaurant; es ist eine kulinarische Institution. Unter der Leitung von Chefkoch Andreas Caminada hat das Restaurant drei Michelin-Sterne erhalten und wird häufig zu den besten der Welt gezählt. Caminadas Ansatz zur Küche ist eine Mischung aus Präzision, Kreativität und tiefem Respekt für lokale Zutaten. Seine Gerichte sind bekannt für ihre komplexen Aromen, ihre künstlerische Präsentation und ihre innovativen Techniken.
Caminadas Philosophie wurzelt in der Überzeugung, dass jede Mahlzeit ein ganzheitliches Erlebnis sein sollte, das alle Sinne anspricht und durch seine Zutaten und Präsentation eine Geschichte erzählt. Dieser Ansatz steht im Einklang mit den Prinzipien der Haute Horlogerie, bei der jedes Detail zählt und jede Komponente zum Gesamtmeisterwerk beiträgt.
Das Ambiente von Schloss Schauenstein
Schloss Schauenstein befindet sich in einem historischen Schloss im malerischen Dorf Fürstenau und bietet ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl luxuriös als auch intim ist. Die reiche Geschichte des Schlosses, kombiniert mit seiner eleganten Einrichtung und atemberaubenden Umgebung, schafft eine Atmosphäre zeitloser Schönheit. Den Gästen wird ein umfassendes Erlebnis geboten, bei dem Kochkunst auf historischen Charme trifft, was jeden Besuch im Schloss Schauenstein zu einer unvergesslichen Reise macht.
Das Konzept der Hublot Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein
Die Essenz der Zusammenarbeit
Die Hublot Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein ist nicht nur eine Uhr; sie ist eine Feier der Vereinigung zweier Welten. Diese Zusammenarbeit wurzelt in den gemeinsamen Werten Exzellenz, Kreativität und einem unermüdlichen Streben nach Perfektion, die sowohl Hublot als auch Schloss Schauenstein auszeichnen. Die Uhr ist ein Beweis für die Synergien zwischen Haute Cuisine und Haute Horlogerie, wo Präzision, Handwerkskunst und Kunstfertigkeit zusammenkommen.
Eine Hommage an monochrome Eleganz
Das „All Black“-Konzept ist ein Markenzeichen von Hublot und steht für eine minimalistische Ästhetik, die Form und Textur über Farbe betont. Die 2006 eingeführte All Black-Serie war revolutionär in ihrer Verwendung von monochromatischem Design und erweiterte die Grenzen der Art und Weise, wie Uhren Stil und Raffinesse ausdrücken können. Die Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein hebt dieses Konzept auf ein neues Niveau und verbindet die schlichte Eleganz schwarzer Keramik mit den aufwendigen Details, die an Kochkunst erinnern.
Design und technische Merkmale
Das Gehäuse: Ein Meisterwerk aus schwarzer Keramik
Die Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein verfügt über ein 45-mm-Gehäuse aus polierter und satinierter schwarzer Keramik. Diese Materialwahl ist sowohl eine Anspielung auf die moderne Uhrmacherkunst als auch ein Spiegelbild der kühnen, zeitgenössischen Ästhetik der Uhr. Keramik wird in der Uhrenwelt für ihre Leichtigkeit, Haltbarkeit und Kratzfestigkeit geschätzt, was sie zu einem idealen Material für eine Uhr macht, die den Strapazen des täglichen Tragens standhält und gleichzeitig ihr makelloses Aussehen behält.
Das Design des Gehäuses spiegelt die robuste und doch raffinierte Natur der Big Bang-Kollektion von Hublot mit seiner unverwechselbaren, von Bullaugen inspirierten Form und den aufwendigen Details wider. Die schwarze Keramiklünette wird durch sechs H-förmige Titanschrauben befestigt, ein Markenzeichen des Big Bang-Designs, das der Uhr einen Hauch industrieller Eleganz verleiht.
Das Zifferblatt: Eine kulinarische Symphonie in Monochrom
Das Zifferblatt der Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein ist der Ort, an dem die Uhr wirklich zum Leben erwacht. Es ist eine monochrome Leinwand, die mit Licht und Schatten spielt, um einen dynamischen, mehrdimensionalen Effekt zu erzeugen. Das skelettierte Zifferblatt enthüllt das Innenleben des Unico-Uhrwerks und zeigt die Komplexität und Präzision des hauseigenen Chronographen von Hublot.
Das mattschwarze Finish des Zifferblatts wird durch polierte schwarze Indizes und Zeiger akzentuiert und bietet einen subtilen Kontrast, der die Lesbarkeit verbessert, ohne die minimalistische Ästhetik der Uhr zu beeinträchtigen. Die Verwendung von Schwarz auf dem gesamten Zifferblatt erzeugt einen einheitlichen Look, der sowohl dezent als auch fesselnd ist.
Das Unico-Uhrwerk: Ein Beweis für Präzision
Das Herzstück der Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein ist das Unico HUB1242, das hauseigene automatische Chronographenwerk von Hublot. Dieses Uhrwerk ist für seine Präzision, Zuverlässigkeit und sein innovatives Design bekannt. Das HUB1242 verfügt über eine Flyback-Chronographenfunktion, mit der der Chronograph mit einem einzigen Knopfdruck zurückgesetzt und neu gestartet werden kann, eine Funktion, die von Uhrenliebhabern sehr geschätzt wird.
Die Architektur des Uhrwerks ist durch das skelettierte Zifferblatt und den Gehäuseboden aus Saphirglas sichtbar und bietet einen Einblick in die sorgfältige Handwerkskunst, die in jede Hublot-Uhr einfließt. Das Säulenrad und der Doppelkupplungsmechanismus des Unico-Uhrwerks sind nicht nur funktional, sondern tragen auch zur ästhetischen Attraktivität der Uhr bei.
Das Armband: Eine Fusion aus Komfort und Stil
Ergänzt wird das schwarze Keramikgehäuse und -zifferblatt durch ein schwarzes Armband aus Gummi und Alligatorleder, eine für Hublot typische Kombination. Diese Materialfusion sorgt für Komfort und Haltbarkeit, sodass die Uhr für eine Vielzahl von Anlässen geeignet ist, von formellen Anlässen bis hin zum alltäglichen Tragen. Das Armband wird durch eine Faltschließe aus schwarz plattiertem Titan gesichert, die einen sicheren und bequemen Sitz gewährleistet.
Die kulturelle Bedeutung der Zusammenarbeit
Brücke zwischen den Welten der Haute Horlogerie und der Haute Cuisine
Die Zusammenarbeit zwischen Hublot und Schloss Schauenstein stellt ein Zusammentreffen von Geistern aus zwei unterschiedlichen, aber bemerkenswert ähnlichen Welten dar. Sowohl die Haute Horlogerie als auch die Haute Cuisine sind Disziplinen, die ein unerschütterliches Engagement für Exzellenz, Liebe zum Detail und eine Leidenschaft für Innovation erfordern. Durch ihre Zusammenarbeit haben Hublot und Schloss Schauenstein eine Uhr geschaffen, die die Essenz beider Handwerksberufe verkörpert und einen einzigartigen Ausdruck von Luxus und Kunstfertigkeit bietet.
Eine Feier des Schweizer Erbes
Die Schweiz ist für ihre Beiträge zur Uhrmacherei und Gastronomie bekannt. Die Hublot Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein ist eine Hommage an dieses reiche kulturelle Erbe und präsentiert das Beste der Schweizer Handwerkskunst in beiden Bereichen. Die Uhr ist ein Beweis für die Tradition der Präzision und Innovation des Landes, eine Hommage an seine Wurzeln und gleichzeitig ein Blick in die Zukunft.
Limitierte Auflage: Der Traum eines Sammlers
Die Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein ist eine Uhr in limitierter Auflage, von der weltweit nur eine ausgewählte Anzahl erhältlich ist. Diese Exklusivität trägt zur Anziehungskraft der Uhr bei und macht sie zu einem begehrten Stück für Sammler und Liebhaber. Jede Uhr ist einzeln nummeriert, was ihr eine persönliche Note verleiht, die sie begehrenswerter macht.
Die Enthüllung: Ein kulinarisches und uhrmacherisches Spektakel
Die Einführungsveranstaltung
Die Enthüllung der Hublot Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein war ein Ereignis, das so außergewöhnlich war wie die Uhr selbst. Die Einführung im Schloss Schauenstein war eine Feier von Luxus, Innovation und Handwerkskunst. Die Gäste wurden mit einem exklusiven kulinarischen Erlebnis verwöhnt, das von Chefkoch Andreas Caminada zusammengestellt wurde und ein Menü umfasste, das die Präzision und Kunstfertigkeit der Uhr widerspiegelte.
Die Veranstaltung brachte Koryphäen aus der Welt der Uhrmacherei, der Gastronomie und des Luxus-Lifestyles zusammen und schuf eine lebendige Atmosphäre, die die Synergien zwischen Hublot und Schloss Schauenstein hervorhob. Die Markteinführung war ein Beweis für die Kraft der Zusammenarbeit und das gemeinsame Streben nach Exzellenz, das beide Marken auszeichnet.
Hinter den Kulissen: Das Meisterwerk schaffen
Der Designprozess
Die Entwicklung der Hublot Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein war eine Zusammenarbeit der Designer und Ingenieure von Hublot und des Kreativteams von Schloss Schauenstein. Der Designprozess begann mit der gemeinsamen Vision, eine Uhr zu schaffen, die die Essenz beider Marken einfängt und gleichzeitig die Grenzen der traditionellen Uhrmacherei erweitert.
Jedes Element der Uhr wurde sorgfältig gefertigt, um diese Vision widerzuspiegeln, von der Materialauswahl bis hin zu den aufwendigen Details von Zifferblatt und Gehäuse. Die Verwendung von schwarzer Keramik und das monochromatische Farbschema wurden sorgfältig ausgewählt, um ein Gefühl von Eleganz und Modernität zu vermitteln, während das skelettierte Zifferblatt die Komplexität und Präzision des Unico-Uhrwerks zur Schau stellen soll.
Herstellung des Unico-Uhrwerks
Das Unico HUB1242-Uhrwerk ist das schlagende Herz der Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein. Jedes Uhrwerk wird in Hublots Manufaktur in Nyon, Schweiz, von Hand zusammengebaut, was zahllose Stunden Präzisionsarbeit durch erfahrene Uhrmacher erfordert. Der Prozess umfasst die Montage von Hunderten winziger Komponenten, die alle sorgfältig gefertigt werden, um ein Höchstmaß an Genauigkeit und Zuverlässigkeit zu gewährleisten.
Das komplizierte Design und die fortschrittlichen Funktionen des Uhrwerks, wie die Flyback-Chronographenfunktion und das Säulenrad, sind ein Beweis für Hublots Kompetenz in der Uhrmachertechnik. Das HUB1242-Uhrwerk ist nicht nur ein Wunderwerk mechanischer Genialität, sondern auch ein Kunstwerk für sich, dessen Komponenten wunderschön angeordnet und nach höchsten Standards verarbeitet sind.
Die Wirkung und das Vermächtnis der Hublot Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein
Neudefinition der Luxusuhrmacherei
Die Hublot Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein ist mehr als nur eine Uhr; sie ist ein Statement dessen, was moderner Luxus sein kann. Indem Hublot die Welten der Haute Horlogerie und der Haute Cuisine miteinander verbindet, hat es eine Uhr geschaffen, die traditionelle Definitionen von Luxus übersteigt. Es ist eine Uhr, die die Wertschätzung des Trägers für feine Handwerkskunst und die feineren Dinge des Lebens zum Ausdruck bringt.
Diese Zusammenarbeit hat die Möglichkeiten der Luxusuhrmacherei neu definiert und andere Marken dazu inspiriert, neue Partnerschaften zu erkunden und die Grenzen ihrer eigenen Kreativität zu erweitern. Die Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein ist ein Beweis für die Kraft der Innovation und das endlose Potenzial der interdisziplinären Zusammenarbeit.
Ein Symbol für Exzellenz und Innovation
Die Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein ist ein Symbol für die gemeinsamen Werte von Hublot und Schloss Schauenstein: ein Engagement für Exzellenz, eine Leidenschaft für Innovation und die Hingabe, die Grenzen ihrer jeweiligen Handwerke zu erweitern. Die Uhr verkörpert diese Prinzipien und bietet einen einzigartigen Ausdruck von Luxus, der bei Sammlern und Liebhabern gleichermaßen Anklang findet.
Als Uhr in limitierter Auflage ist die Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein ein seltener und wertvoller Besitz, der nicht nur wegen seiner technischen und ästhetischen Qualitäten begehrt wird, sondern auch wegen der Geschichte, die sie erzählt. Es ist eine Uhr, die den Geist der Zusammenarbeit und das Streben nach Perfektion einfängt und sie zu einer wahren Ikone in der Welt des Luxus macht.
